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Kartoffel Wedges Ofen knusprig

Kartoffel Wedges Ofen knusprig

Diese Kartoffel Wedges aus dem Ofen sind würzig, glutenfrei, vegan, einfach und schnell gemacht und dabei so wahnsinnig lecker – außen knusprig und innen weich.

Die Kartoffelwedges im Ofen entstehen aus rohen Kartoffeln, Sonnenblumenöl und Gewürzen, wie getrocknete Petersilie, geräucherter Paprika, Salz, Pfeffer, Zwiebel- und Knoblauchpulver. Es ist also kein Schälen oder Vorkochen von Kartoffeln nötig für dieses Rezept.

Genießt eure Kartoffelwedges als Vorspeise, Snack, Beilage oder als eine eigenständige Mahlzeit, gepaart mit eurem Lieblingsdip.

Ihr braucht

  • 1,1 kg Kartoffeln
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 1 Teelöffel trockene Petersilie
  • ½ Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1 Teelöffel Salz

Kartoffel mit Schale im Backofen selber machen – so geht es

Den Backofen auf 250 °C Ober – und Unterhitze erhitzen. Kartoffeln sehr gut waschen, überschüssiges Wasser abschütteln und in Spalten schneiden.

Die Gewürze und das Öl über die Kartoffeln geben und mit den Händen einreiben. Falls ihr eure Hände nicht schmutzig machen wollt, einfach die Kartoffelspalten sowie die Gewürze in einen Gefrierbeutel oder eine Schüssel mit Deckel geben, zuschließen und schön schütteln.

Die Kartoffeln auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech geben und für 35 Minuten baken.

Zwischendurch die Kartoffeln wenden. Und fertig sind die knusprigen Kartoffelspalten.

Was passt zu Kartoffelspalten aus dem Ofen

Kartoffel Wedges Ofen knusprig

Diese Kartoffel Wedges aus dem Ofen sind würzig, glutenfrei, vegan, einfach und schnell gemacht und dabei so wahnsinnig lecker – außen knusprig und innen weich.
Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit35 Min.
Arbeitszeit40 Min.
Gericht: Beilage, Hauptspeise, Snack, Vorspeise
Land & Region: International
Keyword: Kartoffel Wedges Knusprig, Kartoffelecken im Backofen, Kartoffelwedges Ofen
Portionen: 6 Portionen
Autor: Ester | esterkocht.com

Equipment

  • ein Backblech und ein Backpapier

Zutaten

  • ca. 1,1 kg Kartoffeln
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • 1 Teelöffel geräucherter Paprika
  • ½ Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz

Anleitungen

  • Den Backofen auf 250 °C Ober – und Unterhitze erhitzen. Kartoffeln sehr gut waschen, überschüssiges Wasser abschütteln und in Spalten schneiden.
  • Die Gewürze und das Öl über die Kartoffeln geben und mit den Händen einreiben. Falls ihr eure Hände nicht schmutzig machen wollt, einfach die Kartoffelspalten sowie die Gewürze in einen Gefrierbeutel oder eine Schüssel mit Deckel geben, zuschließen und schön schütteln.
  • Die Kartoffeln auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech geben und für 35 Minuten baken. Zwischendurch die Kartoffeln wenden. Und fertig sind die knusprigen Kartoffelspalten.

Habt ihr dieses Kartoffel Wedges im Backofen Rezept nachgekocht? Hat es euch gefallen? Schreibt einfach einen Kommentar

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