Hier findet ihr die BESTEN afrikanischen Rezepte. Die Rezepte erstrecken sich quer über den gesamten Kontinent, angefangen vom Gericht Nord- Afrika Eier porchiert in Tomatensoße (aka Shakshuka) , über langsam gegartem äthiopischen Hähncheneintopf, cremigen senegalesischen Erdnusseintopf bis hin zum würzigen gelben Reis mit Rosinen aus dem südlichen Afrika.
Reispfanne mit Gemüse und Bratwürsten ist ein schnelles, würziges und absolut leckeres One-Pot Gericht, welches sich perfekt zum Mittag- oder Abendessen eignet! Sie ist gelingsicher, vielseitig und entsteht aus einfachen …
Mielie Bread ist ein würziges, leicht süßliches und vielseitiges, südafrikanisches Maisbrot. Es eignet sich als Beilage zu allerlei Gerichten, zum Frühstück oder als Snack, bestrichen mit Butter. Vor fast einem …
Dieser Schoko Malva Pudding hat eine perfekte Konsistenz zwischen Schokotarte und Mousse au Chocolat. Er ist schön cremig, schokoladig, vielfältig kombinierbar und lässt sich super am Vortag zubereiten. Er schmeckt …
Marathon Chicken ist ein einfaches, köstlich-würziges, namibisches Freiland Suppenhuhn Eintopf Rezept, das nach Omas Art zubereitet wurde. Das Fleisch ist zart und die Soße ist zum Reinlegen. Marathon-Chicken ist ein …
Diese Champignonpfanne auf afrikanische Art ist vegan, würzig, total lecker und einfach zubereitet!Sie schmeckt hervorragend ob als Beilage oder als Hauptgericht, die Champignonpfanne ist vielseitig einsetzbar. Das Gericht entsteht aus …
Dieser glutenfreie, leckere und vielseitige afrikanische Kochbananeneintopf mit Rindfleisch (auch bekannt als Matoke), geschmort in einer würzigen Tomatensauce ist aus unserer Küche nicht wegzudenken. Matoke sind kurze und dicke, unreife, …
Dieses Matoke Rezept ist richtig lecker, gesund, vegan und vor allem einfach und schnell zubereitet. Das ist genau, was ihr für die kalte Jahreszeit braucht. Matoke, Matooke oder Mataba ist …
Dieses Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen Rezept mit einer leckeren Tomaten – Paprika Sauce aus der übrig gebliebenen Marinade ist ein würziges, köstliches und einfaches Pfannengericht, das sättigend und glutenfrei …
Dieser Basmati Reis mit äthiopischen Gewürzbutter ist unglaublich lecker, fluffig, unkompliziert und schnell gemacht. Somit stellt er eine großartige Alternative zum ,,normalen“ Basmati Reis dar. Jedes Mal, wenn ich ihn …
Tikel Gomen ist ein würziger, richtig leckerer, selbstverständlich veganer und äußerst gesunder äthiopischer Kohleintopf. Es ist ein typisches Gericht, das zusammen mit anderen Gerichten auf Injera (äthiopisches Fladenbrot) serviert wird. …