Vetkoek and Mince auch bekannt als Fat Cakes and Mince, wörtlich übersetzt Teigbällchen mit Hackfleischsauce sind eines der beliebtesten Streetfoods im südlichen Afrika. In meinem Heimatland, Namibia werden Fat Cakes …
Meine Familie liebt alles mit Spinat. Diese Spinat Quiche aus Blätterteig und gefrorenem Spinat ist der absolute Dauerbrenner bei uns zu Hause! Sie ist super einfach und schnell gemacht und …
Mit diesem Rezept kannst du einen Käsekuchen mit griechischem Joghurt anstelle von Quark zubereiten, der genauso cremig und lecker schmeckt wie der klassische Käsekuchen. Meine Mädels und ich sind riesige …
Gebratene Kochbananen sind einfach und blitzschnell zubereiten. Sie schmecken köstlich, mit einem unwiderstehlichen leicht süßlichen und zugleich herzhaften Geschmack. Dabei sind Kochbananen unheimlich gesund und vor allem vielseitig. Sie können …
Vor zwei Jahren postete ich das Rezept von nepalesischen Teigtaschen, auch bekannt als Momos, gefüllt mit Hackfleisch. Da es sehr gut ankam, entschied ich mich auch die vegetarische Version von …
Dieser Nusszopf ohne Hefe ist saftig, nussig, gelingsicher und sieht dazu noch wunderschön aus. Er besteht aus Joghurt-Öl Teig und ist gefüllt mit leckerem Nuss-Nougat unterstrichen mit Marzipan. Der Nusszopf …
Diese Krapfen nach Omas Art aus Hefeteig, aromatisiert mit Rum, frittiert in Butterschmalz und gefüllt mit Hiffenmark sind die BESTEN Krapfen, die ich je gegessen habe. Und wirklich keine Bäckerei …
Rinderragout, auch bekannt als Beef Potjie wird üblicherweise in einem dreibeinigen Topf, einem sogenannten „Potje“‚ auf dem offenen Feuer zubereitet. Es ist ein Klassiker aus dem südlichen Afrika. In Namibia wird Rinderragout in …
Mit diesem einfachen Rezept kannst du ganz einfach den äußerst leckeren veganen Kokosreis mit Kokosmilch zubereiten, abgerundet mit gerösteten Kokosflocken. Er eignet sich perfekt als Beilage zu einer Vielzahl von …
Vegetarische Zucchini Lasagne gibt es oft bei uns und ist sie immer der Hit. Denn sie ist unheimlich lecker und man vermisst garantiert kein Fleisch. Außerdem besteht sie nur aus …