AFRIKANISCHE REZEPTE

Namibischer Wursteintopf, auch bekannt als Wors Stew, ist ein köstliches, herzhaftes und einfaches Gericht, das nur aus einer Hand voll Zutaten besteht: Würstchen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Chutney und Gewürze wie …

Die Kapana – Gewürzmischung ist ein wichtiger Bestandteil der namibischen Küche. Darüber hinaus stellt das Gewürz die Hauptzutat von Namibias bekanntestem Streetfood: Kapana – in Streifchen geschnittenes und gegrilltes Fleisch. …

Dieser klassische, aus dem Süden Afrikas stammende, Wursteintopf auch bekannt als Wors Stew bzw. Wors Potjie ist vielseitig, absolut lecker, herzhaft und vor allem schnell und einfach zu machen. Wors …

Ein unheimlich leckeres, einfaches und schnelles Hähnchenschenkel im Backofen Rezept – außen knusprig und innen saftig. Die Hähnchenschenkel wurden mit einer selbstgemachten Mischung aus Salz, geräuchertem Paprika, Kreuzkümmel, Pfeffer, Knoblauch, …

Ich bin ein großer Fan dieses nordafrikanischen Pfannengerichts aus pochierten Eiern in einer würzigen Tomaten-Paprikasoße, auch bekannt als SHAKSHUKA! Es ist mega lecker, vegetarisch (schmeckt auch den überzeugten Fleischessern) und …

Ein würziger, cremiger und super leckerer afrikanischer Erdnusseintopf mit großartiger Koriander Note, der garantiert nicht nur Veganern schmeckt. Dieser fleischlose Eintopf ist vielseitig und lässt sich leicht verändern mit Gemüse …

Ein einfaches, glutenfreies, lowcarbes, vielseitiges und super leckeres Rezept für senegalesischen Erdnusseintopf (auch bekannt als Mafe) mit Rindfleisch und Gemüse. Schmeckt hervorragend, serviert unter anderem mit Reis, Pasta oder Fladenbrot. …

Diese würzige und super leckere orientalische Gemüsepfanne mit einer angenehmen Schärfe ist super einfach, gesund, vegan, glutenfrei, low carb und besteht aus nur einer Handvoll Zutaten. Passt hervorragend zu Brot, …

Sudanesischer Auberginensalat bzw. sudanesische gebratene Aubergine in Erdnuss – Tomatensoße, auch bekannt als Aswad salata (bedeutet schwarzer Salat, wegen der Farbe der Aubergine), ist ein richtig leckeres, gesundes, veganes und …

Milchtarte, auch bekannt als Melktert auf Afrikaans ist eine Südafrikanische Nachspeise, die genauso beliebt in Namibia ist wie Malva Pudding. Das liegt daran, dass Namibia mehr als 60 Jahre lang …