HAUPTGERICHTE

Dieser Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse ist einer der besten Flammkuchen aller Zeiten. Er ist unheimlich lecker, schön knusprig und schnell zubereitet. Auch meine 2- und 5-jährigen Mädels, die mit …

Dieser glutenfreie, leckere und vielseitige afrikanische Kochbananeneintopf mit Rindfleisch (auch bekannt als Matoke), geschmort in einer würzigen Tomatensauce ist aus unserer Küche nicht wegzudenken. Matoke sind kurze und dicke, unreife, …

Dieses Matoke Rezept ist richtig lecker, gesund, vegan und vor allem einfach und schnell zubereitet. Das ist genau, was ihr für die kalte Jahreszeit braucht. Matoke, Matooke oder Mataba ist …

Dieser Kürbis im Ofen mit Honig und Walnüssen ist absolut lecker und einfach zubereitet. Er schmeckt hervorragend als Beilage oder als Snack. Für dieses Rezept benutzte ich Butternut Kürbis, da …

Dieses Ofen-Hähnchen mit Kartoffeln, inspiriert von den Aromen des Südens Afrikas, ist ein angenehm scharfes, würziges, köstliches und einfaches Gericht, das sowohl sättigend als auch glutenfrei ist. Die Hähnchenschenkel und …

Diese Kartoffel Wedges aus dem Ofen sind würzig, glutenfrei, vegan, einfach und schnell gemacht und dabei so wahnsinnig lecker – außen knusprig und innen weich. Die Kartoffelwedges im Ofen entstehen …

Omas Apfelküchle, auch bekannt als Apfelkräpfla in Franken, aus Hefeteig und gewälzt in Zimt – Zucker sind ein Familienklassiker bei uns. Sie sind fluffig, sau lecker und einfach gemacht. Die …

Fränkischer Wirsing, der in unserer Gegend auch einfach ,,Wirsing‘‘ genannt wird ist eine der typisch fränkischen Beilagen und ist somit von vielen Speisekarten in Gaststätten oder auf dem Sonntagstisch nicht …

Dieses cremige Kichererbsen Curry vegan ist eines der Lieblingscurrys meiner Familie. Es ist würzig, gesund, einfach und schnell gemacht. Es schmeckt hervorragend serviert mit Basmatireis, Kokosreis oder gelben Reis mit …

Dieser Basmati Reis mit äthiopischen Gewürzbutter ist unglaublich lecker, fluffig, unkompliziert und schnell gemacht. Somit stellt er eine großartige Alternative zum ,,normalen“ Basmati Reis dar. Jedes Mal, wenn ich ihn …