HAUPTGERICHTE

Vor zwei Jahren postete ich das Rezept von nepalesischen Teigtaschen, auch bekannt als Momos, gefüllt mit Hackfleisch. Da es sehr gut ankam, entschied ich mich auch die vegetarische Version von …

Rinderragout, auch bekannt als Beef Potjie wird üblicherweise in einem dreibeinigen Topf, einem sogenannten „Potje“‚ auf dem offenen Feuer zubereitet. Es ist ein Klassiker aus dem südlichen Afrika. In Namibia wird Rinderragout in …

Mit diesem einfachen Rezept kannst du ganz einfach den äußerst leckeren veganen Kokosreis mit Kokosmilch zubereiten, abgerundet mit gerösteten Kokosflocken. Er eignet sich perfekt als Beilage zu einer Vielzahl von …

Dieses Fetacreme Rezept (Chtipti) mit einem Hauch von frischen Kräutern, Kreuzkümmel und Knoblauch, sowie mit etwas Schärfe des Cayennepfeffer, hat eine perfekte Konsistenz (nicht püriert), schmeckt wahnsinnig lecker und ist …

Vegetarische Zucchini Lasagne gibt es oft bei uns und ist sie immer der Hit. Denn sie ist unheimlich lecker und man vermisst garantiert kein Fleisch. Außerdem besteht sie nur aus …

Moussaka ist ein echter Klassiker, das bei uns zu Hause immer sehr gut ankommt. Es ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig und kann je nach Geschmack angepasst werden. …

Dieses Rezept für vegetarische Spinat- und Feta-Blätterteigschnecken ist nicht nur köstlich und gesund, sondern auch blitzschnell zubereitet und kommt bei allen gut an, sogar bei denen, die normalerweise keinen Spinat …

Pasta mit Pistaziensauce ist ein äußerst leckeres und superschnelles Pastagericht, das aus nur 4 Zutaten besteht: – Ravioli, Butter, Pistazienmehl und geräucherter Mozzarella (bekannt als Scamorza) in weniger als 10 …

Namibisch Grillen: Kapana bedeutet in Streifchen geschnittenes und gegrilltes Rindfleisch. Es ist eines der bekanntesten und beliebtesten Streetfoods in Namibia. Es ist sehr günstig, fast überall erhältlich und wird jederzeit …

Namibischer Wursteintopf, auch bekannt als Wors Stew, ist ein köstliches, herzhaftes und einfaches Gericht, das nur aus einer Hand voll Zutaten besteht: Würstchen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Chutney und Gewürze wie …