Vegan deutsch

Die Bärlauchzeit ist endlich wieder da, ein guter Grund dieses Bärlauchsalz Rezept zu posten. Selbstgemachtes Bärlauchsalz schmeckt intensiv nach Bärlauch und ist rasend schnell gemacht. Außerdem ist es ein tolles …

Vorher in der Pfanne gebratene Auberginen kombiniert mit gekochter Pasta und Mozzarella für 15 Minuten in den Ofen, ergibt einen sättigenden, leckeren und schnell zubereiteten, Aubergine Nudel Auflauf. Wer hätte …

Sel Roti, ist ein traditionelles nepalesisches Reisgebäck, das während der Dashain und Tihar Feste, sowie bei anderen besonderen Anlässen wie etwa einer Hochzeit zubereitet wird. Anfang November letzten Jahres fand …

Gebratene Kochbananen sind einfach und blitzschnell zubereiten. Sie schmecken köstlich, mit einem unwiderstehlichen leicht süßlichen und zugleich herzhaften Geschmack. Dabei sind Kochbananen unheimlich gesund und vor allem vielseitig. Sie können …

Vor zwei Jahren postete ich das Rezept von nepalesischen Teigtaschen, auch bekannt als Momos, gefüllt mit Hackfleisch. Da es sehr gut ankam, entschied ich mich auch die vegetarische Version von …

Ein einfacher, locker und leckerer Kokosreis, garniert mit gerösteten Kokosflocken. Kokosreis ist eine der Lieblingsbeilagen meines Mannes. Der Reis schmeckt leicht süßlich und rundet die intensiven Gewürze eines Currys, Jerk …

Ein absolut leckeres und einfaches Rezept von Glühwein alkoholfrei bzw. Kinderpunsch, das garantiert nicht nur den Kindern schmeckt. Ich hatte mich so auf den diesjährigen Weihnachtsmarkt gefreut. Nun musste er …

Ein sehr leckeres, würziges, glutenfreies, veganes, original nepalesisches Kichererbseneintopf Rezept von meiner aus Nepal stammenden Freundin Kabita (vielleicht erinnert ihr euch an dieses Momo Rezept). Perfekt für den Herbst! Chana Ani …

Die Kapana – Gewürzmischung ist ein wichtiger Bestandteil der namibischen Küche. Darüber hinaus stellt das Gewürz die Hauptzutat von Namibias bekanntestem Streetfood: Kapana – in Streifchen geschnittenes und gegrilltes Fleisch. …

Ich bin ein großer Fan dieses nordafrikanischen Pfannengerichts aus pochierten Eiern in einer würzigen Tomaten-Paprikasoße, auch bekannt als SHAKSHUKA! Es ist mega lecker, vegetarisch (schmeckt auch den überzeugten Fleischessern) und …