Africa Made Easy Kochbuch Jetzt Vorbestellen
Hier findet ihr köstliche Beilagen, die zu euren Hauptgerichten passen. Von leichtem, gesundem Spinat Ragout über geschmackvolles Knoblauch Kräuterbrot bis hin zu gebratenen Kochbananen ist in dieser Kategorie zu jedem Hauptgang etwas passendes.
Sabaayad, auch als Kimis bekannt, ist ein hauchdünnes und veganes somalisches Fladenbrot mit mehreren feinen Schichten, die sichtbar werden, sobald man es auseinanderreißt. Das Beste daran: Es besteht nur aus …
Mit diesem Rezept gelingt dir ein einfaches, veganes, weiches und fluffiges südafrikanisches Dampfbrot aus Hefeteig. Ujeqe, auch Jeqe genannt, ist ein typisches Brot der Zulu-Küche, der größten ethnischen Gruppe Südafrikas. …
Mit diesem einfachen und schnellen Rezept kannst du den klassischen jamaikanischen Reis mit Kidneybohnen, auch bekannt als Rice & Peas, in deinen eigenen vier Wänden zubereiten. Er ist dank der …
Lerne, wie du dieses würzige und unglaublich leckere, von afrikanischer Inspiration geprägte Okra-Rezept in Tomatensoße ganz einfach selbst zubereiten kannst! Mit diesem Okra-Rezept verwandelst du eine Handvoll einfacher Zutaten im …
Mit diesem köstlichen Rezept kannst du ganz einfach eine Gnocchi Pfanne mit Auberginen, Zucchini und knackigen Möhren selber machen! Diese bunte Gnocchi-Pfanne mit Gemüse, Ajvar und Balsamico Crema ist nicht …
Dieses Rezept für einen afrikanischen, im Süden des Kontinents überaus beliebten Krautsalat mit Möhren und Rosinen nach Omas Art ist schnell und einfach zuzubereiten und unglaublich lecker – cremig, frisch …
Genießt dieses köstliche asiatische Aubergine Gericht in süß-sauer Sauce, zubereitet mit dunkler und heller Sojasauce, frischem Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln, getoppt mit knackigen Nüssen. Es ist vegan, glutenfrei, einfach und …
Dieser gebackene Auberginensalat mit Feta auf orientalische Art ist einfach super! Er ist unheimlich lecker und gesund, da die Auberginen im Ofen gegart werden, anstatt sie zu braten oder zu …
Namibischer Kartoffelsalat, auch bekannt als Oshilaye (auf meiner Muttersprache, Oshiwambo), ist ein vielseitiger, cremiger und leicht süßlicher Salat, der bei vielen Namibiern beliebt ist. Bei uns wird das Wort „Oshilaye“ …
Diese authentische Chakalaka Pfanne ist würzig, gesund, glutenfrei, unheimlich lecker und lässt sich aus einfachen Zutaten, wie Bohnen, Tomaten und Paprika zubereiten. Es ist das perfekte Rezept für jede Gelegenheit, …