Lebkuchengewürz selber machen

Hilfe es weihnachtet – wir brauchen unbedingt selbstgemachtes Lebkuchengewürz! Das Gewürz ist einfach genug, um es auch von Kindern machen zu lassen und beispielsweise als Weihnachtsgeschenk an Familie und Freunde zu verschenken.

Anfang November war meine Schwiegermutter im Gewürzladen, um ein klassisches Lebkuchengewürz zu kaufen. Leider war es bereits nicht nur in einem Laden ausverkauft. Auch das nehme ich als Anlass dieses Rezept zu posten.

Seit ein paar Jährchen stelle ich selbst Lebkuchengewürz her, nachdem es seinerzeit bei unserem Lieblingsgewürzladen ausverkauft war. Seitdem mache ich die Lebkuchengewürzmischung einfach selbst – eine gute Entscheidung.

Das Lebkuchengewürz besteht aus Zimt, Muskat, Sternanis, Kardamom, Nelken und Ingwer und passt zu fast allem. Von Desserts, Likören, Getränken bis hin zu herzhaften Soßen.

Ihr könnt auch ganz easy eure eigene Lebkuchengewürzmischung zu Hause machen und an eure Liebsten verschenken.

Pfefferkuchengewürz Zutaten

• 4 Esslöffel gemahlener Zimt
• 2 ½ Teelöffel gemahlene Nelken
• 1 ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• 1 Teelöffel gemahlener Kardamom
• ½ Teelöffel gemahlener Sternanis
• ½ Teelöffel gemahlener Ingwer

Lebkuchengewürz selber machen

Alle Lebkuchengewürz Zutaten miteinander vermengen

In luftdichte Behälter an einem trockenen, dunklen Ort lagern. Es ist wichtig, dass ihr die Gewürzmischung einige Tage ziehen lasst. Damit die Aromen der Gewürze sich vermischen.

Seht ihr wie einfach es herzustellen ist? Habe ich euch zu viel versprochen?

Probiert das Pfefferkuchengewürz gleich aus, um diese  saftigen Lebkuchen oder dieser Gewürzkuchen zu backen.

Habt ihr dieses selbstgemachte Lebkuchen Gewürz ausprobiert? Hat es euch gefallen? Schreibt einfach einen Kommentar mit Bewertung.