Was isst man in Namibia

Maisbrei auch bekannt als Mielie Pap oder Pap im südlichen Afrika Raum ist ein steifer Brei (fester als Gießerei in Deutschland). Es ist eines der beliebtesten und bekanntesten Beilagen in …

Mit diesem Rezept lässt sich Vetkoek mit Hackfleisch ganz einfach zu Hause nachmachen, ein echter Klassiker aus der namibischen Küche! Die goldbraun frittierten Teigbällchen sind außen knusprig, innen weich und …

Rinderragout, auch bekannt als Beef Potjie wird üblicherweise in einem dreibeinigen Topf, einem sogenannten „Potje“‚ auf dem offenen Feuer zubereitet. Es ist ein Klassiker aus dem südlichen Afrika. In Namibia wird Rinderragout in …

Namibischer Wursteintopf, auch bekannt als Wors Stew, ist ein köstliches, herzhaftes und einfaches Gericht, das nur aus einer Hand voll Zutaten besteht: Würstchen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Chutney und Gewürze wie …

Dieser klassische, aus dem Süden Afrikas stammende, Wursteintopf auch bekannt als Wors Stew bzw. Wors Potjie ist vielseitig, absolut lecker, herzhaft und vor allem schnell und einfach zu machen. Wors …

Letzten Montag bereitete ich Oshingali (Schwarzaugenbohnen Sauce) zu. Da unsere Freunde zu einem namibischen Essen bei uns waren und einer von ihnen Veganer ist. Oshingali ist ein namibisches Essen, das …