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Einhorn Torte

Einhorn Torte

Dieses Jahr habe ich all mein künstlerisches Talent zusammengekratzt und für meine Tochter eine Einhorn – Motivtorte zu ihrem 3. Kindergeburtstag gebacken. Da ich kein Fan von Fondant bin, weil er mir einfach zu süß ist, habe ich die Torte mit einer Creme aus Mascarpone, Sahne, Jogurt und Schmand verziert.

Diese Papagei- Einhorn Motivtorte hat natürlich einige Zeit von Anfang bis zum Schluss in Anspruch genommen, aber was macht man nicht alles für die Kinder, wenn man Eltern ist.

Die Kinder waren sehr begeistert als sie die Torte sahen und sie wurde natürlich mit Genuss verspeist. Ich muss auch gestehen, dass ich mit meinem Kunstwerk sehr zufrieden war.

Einhorn Torte backen

Was braucht ihr für den Papagei Teig

  • 4 mittelgroße Eier
  • 180 g Zucker
  • 140 g Mehl
  • 140 g Butter plus extra zum Einfetten des Backblechs
  • Lebensmittelfarben: Rot, Blau, Gelb und Grün

Ihr braucht auch

  • 4 Löffel
  • 4 mittelgroße Schüsseln und eine größere Schüssel
  • ein Backblech und ein Backpapier
  • Handrührgerät

Einhorn Papagei Kuchen vom Blech Schritt – für- Schritt Anleitung

Als erstes den Backofen auf 180 °C, Ober – und Unterhitze, erhitzen, ein Backblech mit Butter einfetten und mit einem Backpapier auslegen. Als nächstes Butter in eine Glasschüssel geben und im Backofen schmelzen. Währenddessen drei Eier trennen.

Das übriggebliebene Ei in die Schüssel mit Eigelb geben. Eiweiß mit Handrührgerät steif schlagen und danach Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren.

Erst das Mehl unter die Eigelb – Zucker Mischung unterheben.

Dann das steifgeschlagene Eiweiß 

und anschließend die geschmolzene Butter.

Den Teig gleichmäßig in vier Schüsseln verteilen. In jede Schüssel ein paar Tröpfchen Lebensmittelfarben geben und vorsichtig mischen.

Die vier farbigen Teige auf dem Blech verteilen und glatt streicheln.

Für ca. 25 Minuten backen oder bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.

Nach der Backzeit das Blech vom Ofen nehmen und den Boden komplett auskühlen lassen. Wer mag, kann auch den Kuchen am Abend backen und über Nacht auskühlen lassen.

Was braucht ihr um den Kuchen in Einhornform zu bringen

  • ausgedruckte Einhorn- (oder einfach eine Pferdekopf-) Schablone (2xA4, je Hälfte oder A3)
    (Falls ihr künstlerisch begabt seid, einfach einen Pferdekopf selber malen).
  • Zahnstocher
  • ein scharfes Messer und ein Teelöffel
  • ein größeres Schneidbrett und ein Backpapier
  • Tesa und einen Schere

Wie schneidet oder formt ihr den Einhorn Kuchen vom Blech

Nachdem der Boden komplett ausgekühlt ist, wird er nach der Einhornschablone entsprechend geschnitten. Also eine ausgesuchte Einhornschablone ausdrucken.

Ich habe einfach einen Pferdekopf mit Hals im Internet ausgesucht und ausgedruckt. Da A4 einfach zu klein war, habe ich zweimal je die Hälfte von meiner ausgewählte Schablone ausgedruckt, die zwei Teile mit Tesa zusammengeklebt und ausgeschnitten.

Ein Schneidbrett mit Backpapier bedecken und auf der Rückenseite mit Tesa befestigen. Den Kuchen darauf vorsichtig gedreht legen.

Die vorher ausgeschnittene Schablone auf den Kuchen legen und mit Hilfe von Zahnstochern auf dem Kuchen befestigen.

Jetzt ein scharfes Messer nehmen und den Kopf mit Hals schneiden (formen).

Die Schablone vom Kuchen entfernen und den Hals vom Kopf trennen bzw. schneiden (hier ist die Schablone gemeint.). Die Schere nehmen und die Augen vom Kopf ausschneiden.

Ein weiteres Mal den Kopf ohne Hals und Augen auf den Kuchen legen und die Augen mit Hilfe vom Teelöffel auslöffeln, damit am Ende eure Einhorn – Motivtorte Augen hat, fast wie echte Augen.

Erneut die Schablone mit abgetrenntem Hals nehmen, auf den schon geschnittenen bzw. geformten Kuchen legen und befestigen. Danach die Krümel (weggeschnittene Kuchenstücke) nehmen und auf den Kuchenkopf legen, damit der Einhornkopf schön höher ist als der Hals.

Was braucht für die Verzierung der Einhorn Motivtorte

  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Schmand
  • 200 g Natur Joghurt
  • 3 Packungen Sahnesteif
  • 1 EL frischgepressten Zitronensaft/ Vanille Extrakt
  • 60 g Zucker
  • 200 ml Schlagsahne

Ihr braucht auch

  • bunte Zuckerstreusel
  • eine schwarze Zuckerschrift
  • eine Eiswaffel
  • Lebensmittelfarben: Rot, Grün, Blau und Gelb

Die Verzierung der Einhorntorte mit Schritt- für- Schritt Anleitung: Einhorn Torte ohne Fondant

Für die Verzierung Mascarpone, Schmand, Sahne, Joghurt, Zucker, Sahnesteif und Zitronensaft in eine Schüssel geben und steif schlagen.

Mit der Hälfte der Creme den Kuchen vorsichtig verzieren. Vor allem den Kopf mit zerbrochenen Krümelteilchen. Im Kühlschrank oder Keller über Nacht kalt stellen. Die übriggebliebene Creme auch kalt stellen.

Am nächsten Tag den Kuchen eine halbe Stunde bevor die Gäste eintreffen fertig verzieren bzw. schöner machen. Einfach nochmals leicht Creme auf die Torte geben und versuchen, sie glatt zu streichen. Die Kanten und Ohren auch verzieren.

Falls noch Creme übrig ist, diese in einer Schüssel in vier Teile teilen, mit Lebensmittelfarben färben und damit die Mähnen machen (einfach als ob ihr flechtet.). Falls keine Creme übrig ist, einfach erneut welche machen (ein bisschen). Den Schwarzzuckerstift nehmen und damit die Augen, die Nase und den Mund malen.

Für das Horn habe ich eine Eiswaffel benutzt. Einfach Die Eiswaffel nehmen und mit Creme verzieren.

Anschließend mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen und auf einer beliebigen Stelle auf die Torte platzieren. Und fertig ist eure Einhorn – Papagei – Motivtorte!!

Diese DIY Einhorn Einladungskarten könnt euch auch gefallen!! 😉

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Einhorn Torte

Ein einfaches Einhorn Torte ohne Fondant Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung.
Vorbereitungszeit45 Min.
Zubereitungszeit25 Min.
Verzierung1 Std.
Arbeitszeit2 Stdn. 10 Min.
Gericht: Backen, Kuchen, Süßspeisen, Torte
Keyword: Backen, Backen Kindergeburtstag, Backen mit Kindern, Einhorn Torte backen Rezept, Einhorn Torte einfach und schnell, Einhorn Torte ohne Fondant, Einhorn Torte Rezept, Einhorn Torte selber machen, Einhorn Torten, Kindergeburtstagskuchen, Kindergeburtstagstorte, Torte
Portionen: 12 Personen
Autor: Ester | esterkocht.com

Equipment

  • 4 Löffel
  • 4 mittelgroße Schüsseln und eine größere Schüssel
  • ein Backblech und ein Backpapier
  • Handrührgerät
  • ausgedruckte Einhorn- (oder einfach eine Pferdekopf-) Schablone (2xA4, je Hälfte oder A3) (Falls ihr künstlerisch begabt seid, einfach einen Pferdekopf selber malen).
  • Zahnstocher
  • ein scharfes Messer und ein Teelöffel
  • ein größeres Schneidbrett und ein Backpapier
  • Tesa und einen Schere

Zutaten

    Für den Papagei Teig (Bunter Kuchenteig)

    • 4 mittelgroße Eier
    • 180 g Zucker
    • 140 g Mehl
    • 140 g Butter plus extra zum Einfetten des Backblechs
    • Lebensmittelfarben: Rot, Blau, Gelb und Grün

    Für die Verzierung der Einhorn Torte

    • 250 g Mascarpone
    • 200 g Schmand
    • 200 g Natur Joghurt
    • 3 Packungen Sahnesteif
    • 1 EL frischgepressten Zitronensaft/ Vanille Extrakt
    • 60 g Zucker
    • 200 ml Schlagsahne

    Ihr braucht auch

    • bunte Zuckerstreusel
    • eine schwarze Zuckerschrift
    • eine Eiswaffel
    • Lebensmittelfarben: Rot, Grün, Blau und Gelb
    • eine Eiswaffel für das Horn

    Anleitungen

    Einhorn Papagei Kuchen vom Blech

    • Als erstes den Backofen auf 180 °C, Ober – und Unterhitze, erhitzen, ein Backblech mit Butter einfetten und mit einem Backpapier auslegen. Als nächstes Butter in eine Glasschüssel geben und im Backofen schmelzen. Währenddessen drei Eier trennen. Das übriggebliebene Ei in die Schüssel mit Eigelb geben. Eiweiß mit Handrührgerät steif schlagen und danach Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Erst das Mehl unter die Eigelb – Zucker Mischung unterheben, dann das steifgeschlagene Eiweiß und anschließend die geschmolzene Butter.
    • Den Teig gleichmäßig in vier Schüsseln verteilen. In jede Schüssel ein paar Tröpfchen Lebensmittelfarben geben und vorsichtig mischen. Die vier farbigen Teige auf dem Blech verteilen und glatt streicheln. Für ca. 25 Minuten backen oder bis die Oberfläche leicht goldbraun ist. Nach der Backzeit das Blech vom Ofen nehmen und den Boden komplett auskühlen lassen. Wer mag, kann auch den Kuchen am Abend backen und über Nacht auskühlen lassen.

    Wie schneidet oder formt ihr den Einhorn Kuchen vom Blech?

    • Nachdem der Boden komplett ausgekühlt ist, wird er nach der Einhornschablone entsprechend geschnitten. Also eine ausgesuchte Einhornschablone ausdrucken. Ich habe einfach einen Pferdekopf mit Hals im Internet ausgesucht und ausgedruckt. Da A4 einfach zu klein war, habe ich zweimal je die Hälfte von meiner ausgewählte Schablone ausgedruckt, die zwei Teile mit Tesa zusammengeklebt und ausgeschnitten.
    • Ein Schneidbrett mit Backpapier bedecken und auf der Rückenseite mit Tesa befestigen. Den Kuchen darauf vorsichtig gedreht legen. Die vorher ausgeschnittene Schablone auf den Kuchen legen und mit Hilfe von Zahnstochern auf dem Kuchen befestigen. Jetzt ein scharfes Messer nehmen und den Kopf mit Hals schneiden (formen).
    • Die Schablone vom Kuchen entfernen und den Hals vom Kopf trennen bzw. schneiden (hier ist die Schablone gemeint.). Die Schere nehmen und die Augen vom Kopf ausschneiden. Ein weiteres Mal den Kopf ohne Hals und Augen auf den Kuchen legen und die Augen mit Hilfe vom Teelöffel auslöffeln, damit am Ende eure Einhorn - Motivtorte Augen hat, fast wie echte Augen. Erneut die Schablone mit abgetrenntem Hals nehmen, auf den schon geschnittenen bzw. geformten Kuchen legen und befestigen. Danach die Krümel (weggeschnittene Kuchenstücke) nehmen und auf den Kuchenkopf legen, damit der Einhornkopf schön höher ist als der Hals.

    Einhorn Torte verzieren

    • Für die Verzierung Mascarpone, Schmand, Sahne, Joghurt, Zucker, Sahnesteif und Zitronensaft in eine Schüssel geben und steif schlagen. Mit der Hälfte der Creme den Kuchen vorsichtig verzieren, vor allem den Kopf mit zerbrochenen Krümelteilchen im Kühlschrank oder Keller über Nacht kalt stellen. Die übriggebliebene Creme auch kalt stellen.
    • Am nächsten Tag den Kuchen eine halbe Stunde bevor die Gäste eintreffen fertig verzieren bzw. schöner machen. Einfach nochmals leicht Creme auf die Torte geben und versuchen, sie glatt zu streichen. Die Kanten und Ohren auch verzieren. Falls noch Creme übrig ist, diese in einer Schüssel in vier Teile teilen, mit Lebensmittelfarben färben und damit die Mähnen machen (einfach als ob ihr flechtet.). Falls keine Creme übrig ist, einfach erneut welche machen (ein bisschen). Den Schwarzzuckerstift nehmen und damit die Augen, die Nase und den Mund malen.
    • Für das Horn habe ich eine Eiswaffel benutzt. Einfach Die Eiswaffel nehmen und mit Creme verzieren. Anschließend mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen und auf einer beliebigen Stelle auf die Torte platzieren. Und fertig ist eure Einhorn Torte!!

    Und wie findet ihr meine allererste Einhorntorte? Ich würde mich sehr freuen, wenn ihr Kommentare schreibt oder eure Kreationen mit mir auf Facebook oder Instagram teilt.

     

    Recipe Rating




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    Irmtraud Bach

    Friday 12th of March 2021

    Tolles Rezept. Werde es probieren.

    Claudia

    Friday 6th of March 2020

    Eine tolle Idee liebe Ester :) Meine Tochter würde sich darüber bestimmt auch sehr freuen ;)

    Ester

    Wednesday 11th of March 2020

    Herzlichen Dank liebe Claudia! Da hast du Recht. Es wird ihr auch Spaß machen, dir zu Helfen den Kuchen zu backen. ;-)

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