Go Back
Frisch zubereitetes Selleriegemüse mit Sahne und Butter in einer Schüssel
Print Recipe

Selleriegemüse mit Sahne und Butter

Einfaches Selleriegemüse mit Sahne und Butter, wie wir es in Franken gerne mögen. Durch das sanfte Köcheln wird der Sellerie schön weich und bekommt eine leicht süßliche Note. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet und lecker als Beilage zu Fleisch oder als vegetarisches Gericht mit Salat, Nudeln oder Reis.
Prep Time10 minutes
Cook Time35 minutes
Total Time45 minutes
Course: Beilage
Cuisine: Deutschland, Franken
Keyword: einfaches Selleriegemüse, geschmorter Sellerie, Sellerie als Beilage, Sellerie mit Sahne und Butter, Sellerie Rezept, Sellerie zubereiten
Servings: 4 Portionen
Author: Ester | esterkocht.com

Ingredients

  • 1 Sellerieknolle
  • 200 ml Sahne
  • 1 Esslöffel Butter
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Instructions

  • Die Sellerieknolle schälen und in kleine Würfel schneiden.
  • Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Selleriewürfel hineingeben und etwa 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren dünsten lassen.
  • Die Hälfte der Sahne dazugeben und den Sellerie bei niedriger bis mittlerer Hitze etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen.
  • Die restliche Sahne einrühren und alles weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis der Sellerie schön weich ist.
  • Das Selleriegemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.