Go Back
Print Recipe

Fetacreme Rezept

Dieses Fetacreme Rezept (Chtipti) mit einem Hauch von frischen Kräutern, Kreuzkümmel und Knoblauch, sowie mit etwas Schärfe des Cayennepfeffer, hat eine perfekte Konsistenz (nicht püriert), schmeckt wahnsinnig lecker und ist blitzschnell zubereitet.
Prep Time10 minutes
Total Time10 minutes
Course: Appetizer, Aufstrich
Cuisine: Europa, Griechenland
Keyword: dips, Dips und Aufstriche, Fetacreme selber machen, Fetacreme wie vom Wochenmarkt, griechische Fetacreme, Mitbringsel, party, Schafskäsecreme mit Paprika, Vegetarisch
Servings: 500 g Fetacreme
Author: Ester | esterkocht.com

Ingredients

  • 200 g Frischkäse
  • 200 g Feta
  • ½ Teelöffel gemahlenen Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 2½ Esslöffel frischen Schnittlauch fein gehackt
  • 1 Teelöffel frischen Rosmarin fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer
  • ½ rote Paprika

Instructions

  • Paprika waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Schnittlauch und Rosmarin waschen, danach kurz überschüssiges Wasser abschütteln und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen.
  • Feta in eine Schüssel geben und mit Hilfe einer Gabel zerdrücken. Danach alle restlichen Zutaten hinzufügen und gut mischen. Für mindestens 1 Stunde, am liebsten über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.

Notes

  • Die Fetacreme schmeckt noch besser am zweiten Tag. Außerdem hält er sich gut im Kühlschrank für etwa 5 Tage.