Kräutersalz selber machen
Selbstgemachtes Kräutersalz ist mega lecker, günstig, kinderleicht zu machen und lässt sich gut verschenken.
Servings: 550 g
Equipment
- einen Gemüsezerkleinerer
- Behälter mit Deckel
Ingredients
- 100 g Kräuter nach Wahl
- 500 g Salz Meersalz
Instructions
- Die Kräuter mit sichtbarem schmutz abwaschen (ansonsten ist dieser Vorgang nicht nötig) und ein Blech mit Backpapier legen. Dann für zwei Tage im Treppenhaus, im Wintergarten oder sonst wo trocknen.
- Anschließend die Blätter von den Stielen entfernen, mit dem Gemüsezerkleinerer schreddern und dann mit Salz vermischen. Auf einem Blech oder in einer großen Form nochmals (über Nacht) trocknen lassen. Immer wieder rühren. Und fertig ist selbstgemachtes Kräutersalz. Das Salz schmeckt so was von lecker und riecht so intensiv nach Kräutern. Zum reinlegen!