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Vanilleeis Ohne Ei

Mit dieser einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung könnt ihr ganz einfach ein leckeres Vanilleeis ohne Eier und Eismaschine selbst machen. Mit nur drei Zutaten zaubert ihr im Handumdrehen ein köstliches Eis. Genieße das Eis pur oder garniere es mit Obst oder anderen Leckereien.
Prep Time10 minutes
Total Time10 minutes
Course: Dessert, Eis, Nachspeise, Süßspeise
Cuisine: International
Keyword: Vanilleeis ohne Ei, Vanilleeis ohne Eismaschine, Vanilleeis Rezept ohne Ei, Vanilleeis selber machen ohne Ei
Servings: 500 g
Author: Ester | esterkocht.com

Equipment

  • eine Küchenmaschine oder ein Handrührgerät mit Rührhaken
  •  einen leeren Tiefkühlbehälter  oder einen alten Eisbehälter
  • einen Teigschaber
  • Schüsseln

Ingredients

  • 200 g gezuckerte Kondensmilch gekühlt
  • 400 ml Schlagsahne gut gekühlt
  • Mark einer Vanilleschote

Instructions

  • Als erstes die Vanilleschote längs mit der Messerspitze aufschneiden und die Samenkörnchen von der Schote auskratzen und zusammen mit gezuckerter Kondensmilch mischen.
  • Als nächstes die gut gekühlte Schlagsahne in ein Gefäß geben und mit einem Handrührgerät steif schlagen. Dann die geschlagene Sahne vorsichtig unter Kondensmilch-Vanille-Mischung heben.
  • Die Creme in einen leeren Tiefkühlbehälter geben, glatt streichen, zudecken und für mindestens 7 Stunden in das Gefrierfach stellen. Und fertig ist euer selbstgemachtes Vanilleeis! - Wer mag kann auch einfach einen alten Eisbehälter recyceln, wie in meinem Fall.
  • Das Eis 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen und antauen lassen, damit man es leichter servieren kann und es schön cremig wird. Guten Appetit!