Süßes

Omas Buttercreme Torte mit Pudding und Marmelade

Diese, nicht zu süße, vierschichtige Buttercreme Torte mit fluffigem Biskuitboden, Vanille – und Schokobuttercreme und selbstgemachter Johannisbeermarmelade ist unsere Lieblingstorte. Sie ist geschmacklich und optisch TOP!! Durch dieses ausführliche Rezept mit Bildern gelingt die Buttercreme Torte euch garantiert. Vor ein paar Monaten feierte mein Schwiegerpapa seinen Geburtstag. Als Erinnerung an […]

Apfelkrapfen mit Hefe

Apfelkrapfen: Ein tolles Rezept für Krapfen aus fluffigen, saftigen und nicht zu süßen Hefeteig gespickt mit Apfelstücken und gewendet in Zimtzucker. Die sind eindeutig Besser als vom Becker. Durch dieses Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung inklusive vieler Tipps gelingen die Apfelkrapfen – egal ob ihr erfahrene Bäcker oder blutige Anfänger seid. Ihr […]

Saftiger Apfelkuchen Rührteig

Dieser italienische Apfelkuchen mit großartigem Zimt– und Vanillegeschmack ist locker, saftig und unheimlich lecker. Der einzige echte Aufwand ist das Schälen, Entkernen und Schneiden von Äpfeln. Jeder, der diesen Apfelkuchen probiert hat, war absolut begeistert und fragte direkt nach dem Rezept. Mit nur wenigen Zutaten und relativ geringer Zubereitungszeit könnt […]

Dinosaurier Torte

Dinosaurier Torte: Das perfekte Dino- Motivtorte ohne Fondant Rezept mit einfacher Schritt für Schritt Anleitung und vielen Tipps. Jedes Mal wenn Freunde oder Bekannte etwas für uns Gutes getan haben, wie zum Beispiel meine Sülze mit Logo bedrucken, Fotos von mir beim Kochen für den Blog machen oder etwas für […]

Veganer Käsekuchen

Veganer Käsekuchen mit Blaubeeren: Dieser vegane Käsekuchen mit tollem Vanille – und Zitronengeschmack ist ein Gedicht! Er ist absolut lecker und so einfach zu machen. Ein toller Genuss auch für nicht-Veganer. Sogar mein nicht-veganer Mann, der immer behauptet, kein „Käsekuchen Fan“ zu sein, meinte, dass dies der BESTE Käsekuchen sei, […]

Stachelbeerkuchen

Stachelbeerkuchen, gefällig? Meine Schwiegereltern haben viele Stachelbeersträucher im Garten. Vor ein paar Tagen erntete ich Stachelbeeren und habe anschließend diesen himmlischen Stachelbeerkuchen mit Pudding und Streuseln gebacken. Der Boden ist aus einem wunderbaren Mürbeteig. Dieser wird mit frischen Stachelbeeren und mit einer leckeren Puddingcreme befüllt. Getoppt wird das ganze mit […]

Ausgezogene Krapfen

Rezept für ausgezogene Krapfen mit Hefe und vielen Tipps: Ausgezogene Krapfen, auch bekannt als Hutkrapfen, Auszogne, Küchle oder Knieküchle (hat so viele Namen!), ist eine fränkische Spezialität. Genauso wie geschnittene Hasen werden sie für besondere Anlässe wie Taufe, Hochzeit oder Konfirmation zubereitet. In meiner Familie werden sie jährlich Anfang Juli […]

Holunderküchle

Es ist einfach herrlich die blühenden Holunder im Garten oder beim Spazierengehen zu sehen und zu riechen. Vor über einer Woche ernteten wir Holunderdolden und bereiteten Holunderküchlein, auch bekannt als Hollerküchle bzw. Holunderküchle, mit einem schmackhaften Bierteig zu. Die Holunderküchlein sind so was von lecker, sehr einfach zuzubereiten und sind […]

Vanilleeis Ohne Ei

Ein cremiges, voluminöses und unheimlich leckeres Vanilleeis Rezept, bestehend aus nur 3 Zutaten: gezuckerte Kondensmilch, Vanilleschoten und Schlagsahne. Es sind keine Eier, Sahnesteif und keine Eismaschine notwendig. Genau was ihr an so einem heißen Tag wie heute schnell und einfach zubereiten könnt. Wer hätte das gedacht, dass Vanilleeis so günstig […]

Erdbeerrolle

Ein super einfaches, schnelles und unheimlich leckeres Rezept, bestehend aus nur einer Hand voll Zutaten, ohne Gelatine, Sahnesteif oder Eier-Trennen und kein Aufrollen des Biskuitboden vor dem Befüllen. Ein perfektes Rezept für jeden, egal ob Anfängerin oder Profi – Bäcker. Der schöne fluffige und nicht zu süße Biskuitboden, der aus […]