Geflügel

Gänsebrust Backofen

Diese Gänsebrust nach Großmutters Rezept ist einfach der Hammer!! Das schmackhafte Fleisch ist außen knusprig mit einer schönen goldbraunen Haut und innen saftig – zart und dazu gibt es eine leckere, klare Soße aus ausgetretenem Bratensaft. Genau was ihr während der Weihnachtszeit oder auch zu anderen Festivitäten braucht. Gänsebrust aus […]

Gänsekeule im Backofen ohne Anbraten

Ein einfaches, stressfreies und unheimlich leckeres Gänsekeulen-Rezept aus dem Backofen. Dazu gibt es eine feine, klare Soße. Genau das Richtige für „Gänseanfänger“. Während das Fleisch schön saftig und zart ist, schmeckt die Soße durch nach ausgetretenem Gänsesaft, gepaart mit frischem, knackigen Gemüse, wie Zwiebel und Karotte und wird abgerundet von […]

Hähnchenschenkel im Backofen

Ein unheimlich leckeres, einfaches und schnelles Hähnchenschenkel im Ofen Rezept – außen knusprig und innen saftig. Die Hähnchenschenkel wurden mit einer selbstgemachten Mischung aus Salz, geräuchertem Paprika, Kreuzkümmel, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel und Petersilie eingerieben und anschließend für 35 Minuten im Ofen gebacken. Ihr braucht Hähnchenschenkel Backofen 6 Hähnchenschenkel (etwa 1,6 […]

Jamaikanisches Hähnchen im Ofen (Jerk Chicken)

Jerk Chicken aus dem Ofen mit selbstgemachtem Dip: Ein würziges, saftiges und leckeres Jamaikanisches Hähnchen Rezept aus dem Backofen mit selbstgemachter Marinade! Die Hähnchenschenkel wurden mit Marinade aus frischem Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, braunem Zucker, frisch gepresstem Zitronensaft, frischem Thymian, Knoblauch, Piment, Zimt, Muskat, Chili und Salz und Pfeffer stundenlang mariniert, […]