Rezepte auf Deutsch

Namibische Fat cakes (in Fett gebratene Teigbällchen) Rezept

Fat cakes, auch bekannt als Vetkoek oder oukuki, sind in Fett gebackene Teig- Bällchen, ähnlich wie Krapfen. Sie sind eines der beliebtesten “Street food” in Namibia, vor allem im Norden des Landes, und waren auch mein ‚Kindheitslieblingssnack‘. Für das klassische Fat cakes Rezept braucht man nur Mehl, Wasser, Salz, Zucker und […]

Oshingali (Namibisches Vegan Rezept)

Schritt-für-Schritt Oshingali Video Letzten Montag bereitete ich Oshingali zu, da unsere Freunde zu einem namibischen Essen bei uns waren und einer von ihnen Veganer ist. Oshingali ist ein namibisches Essen, das aus dem Norden des Landes stammt und hauptsächlich aus geschälten, schwarz gemusterten Bohnenkernen zubereitet wird. Oshingali ist sehr cremig […]